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江阴哪里的酸菜鱼好吃？

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霜哀伤

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电梯直达

1^#

发表于 2023-7-14 14:47 |只看该作者 |倒序浏览来自：江苏省无锡市江阴市电信

之前天鹤菜场那有家酸菜鱼挺好的，莫名奇妙不见了，不知道是老板不干了还是搬走了。
急需找一家好吃的解解馋

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iamkiss

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发表于 2023-7-14 15:30 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

青果路上的乌礼酸菜鱼

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wsx2048

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发表于 2023-7-14 15:35 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市联通

八佰伴本素

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black1987jj

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发表于 2023-7-14 16:06 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

实话实说酸菜鱼的味道都差不错，关键是调料包和鱼片新鲜和嫩度；我觉得自己在家也能做出饭店水准，黑鱼菜市场片好，然后买包“好人家”的酸菜鱼调料包，根据调料包操作；跟煮方便面一样简单；起锅时放点花椒；然后热锅里熬点油浇下就行；要去饭店里吃的话感觉沸腾鱼还是挺好吃的；

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银泰百货

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发表于 2023-7-14 16:11 |只看该作者来自：江苏省无锡市联通

都是半成品了

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西郊虎皮大王

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发表于 2023-7-14 16:12 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

山观中学大门贴对过，一对四川的夫妻开的，正宗川味，酸菜都是四川来的，酸菜鱼，麻辣香锅，小炒肉，辣子鸡，好吃的不得了

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笑微尘

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发表于 2023-7-14 17:00 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

山观街上的好吃王酸菜鱼馆味道不错，就在江阴交警大队高新区中队斜对面

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优优维

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发表于 2023-7-14 17:00 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

西郊虎皮大王发表于 2023-7-14 16:12
山观中学大门贴对过，一对四川的夫妻开的，正宗川味，酸菜都是四川来的，酸菜鱼，麻辣香锅，小炒肉，辣子鸡 ...

是往西苑方向的老校门那边吗？

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蚂蚁啃骨头

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发表于 2023-7-14 17:23 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

西郊虎皮大王发表于 2023-7-14 16:12
山观中学大门贴对过，一对四川的夫妻开的，正宗川味，酸菜都是四川来的，酸菜鱼，麻辣香锅，小炒肉，辣子鸡 ...

美食家，能不能介绍一下哪里有好吃的咸草鸡。
就是崭好一块一块鸡肉没有一点点水汁的，肉块很干的。吃上去很咸香，鸡皮显得黄（我估计用的桅子上色，不然不会这么黄）

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524095698

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发表于 2023-7-14 17:24 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省移动数据上网公共出口

我点的外卖八佰伴的鱼你在一起，双人份的感觉挺不错，两个人吃的很饱的

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霜哀伤

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发表于 2023-7-14 18:27 |只看该作者来自：江苏省无锡市江阴市电信

西郊虎皮大王发表于 2023-7-14 16:12
山观中学大门贴对过，一对四川的夫妻开的，正宗川味，酸菜都是四川来的，酸菜鱼，麻辣香锅，小炒肉，辣子鸡 ...

好，我去试试

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czy123

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发表于 2023-7-14 18:28 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

蚂蚁啃骨头发表于 2023-07-14 17:23
美食家，能不能介绍一下哪里有好吃的咸草鸡。
就是崭好一块一块鸡肉没有一点点水汁的，肉块很干的。吃上去很咸香，鸡皮显得黄（我估计用的桅子上色，不然不会这么黄）

城中菜场的咸草鸡还可以了

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繟然居主人

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发表于 2023-7-14 18:40 |只看该作者来自：江苏省无锡市移动

营养贴留爪

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终于注册成功

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发表于 2023-7-14 19:16 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省移动数据上网公共出口

西郊虎皮大王发表于 2023-07-14 16:12
山观中学大门贴对过，一对四川的夫妻开的，正宗川味，酸菜都是四川来的，酸菜鱼，麻辣香锅，小炒肉，辣子鸡，好吃的不得了

是不是龙山大街的这家？

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你是谁123456

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发表于 2023-7-14 19:33 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市移动

black1987jj 发表于 2023-07-14 16:06
实话实说酸菜鱼的味道都差不错，关键是调料包和鱼片新鲜和嫩度；我觉得自己在家也能做出饭店水准，黑鱼菜市场片好，然后买包“好人家”的酸菜鱼调料包，根据调料包操作；跟煮方便面一样简单；起锅时放点花椒；然后热锅里熬点油浇下就行；要去饭店里吃的话感觉沸腾鱼还是挺好吃的；

菜市场片不好的，都太厚了。让他们开成两块，回家自己片，得有把好刀，宽一点，薄一点，

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